Analizirajte liniju za proizvodnju sokova (dio B)

Oprema linije za proizvodnju sokova napitaka općenito odabire visokokvalitetno svježe voće pri odabiru sirovog voća i općenito usvaja klasične metode selekcije i pranja, cijeđenja soka ili ispiranja kako bi se dobilosok.Sok je dobrog okusa i lako se apsorbira u ljudskom tijelu, a neki imaju i medicinsko djelovanje.Sok se može direktno konzumirati ili napraviti u raznim napitcima.Dobra je hrana za bebe i zdrava hrana, a može se koristiti i kao sirovina za drugu hranu.Rastvorljive čvrste materije voćnog soka su uglavnom 10-15%.Većina svježeg voćnog soka je voda, zatim šećer, a kiseline su uglavnom jabučna, limunska i vinska kiselina.Iako je sadržaj kiseline manji od šećera, ona je važna komponenta koja može učiniti da sok ima blagi kiselkast okus i može prilagoditi okus soka.

Linija za proizvodnju sokova podijeljena je na ekstrakciju svježeg soka, modulaciju voćnog praha i napitak od miješanog soka prema različitim sirovinama.Vrste svježeg voćnog soka mogu se podijeliti na: mutni sok, zeleni sok.Rastvorljive čvrste materije koje sadrže pulpu ili voćni sok su relativno visokoenergetski, ili NFC voćni sok, sa visokim sadržajem voćnog soka, a pića od voćnih sokova koja sadrže pulpu takođe se smatraju mutnim sokom.Pića se mogu podijeliti na: kisele sokove i srednje seksualne napitke od voćnih sokova, neutralna pića od voćnih sokova nazivaju se i biljnim proteinskim napitcima.Kokosovo mlijeko, napitak od soje, mlijeko od kikirikija, mlijeko od oraha, bademovo mlijeko.

Juiceproizvodnja pićaLinejska oprema uglavnom bira visokokvalitetno svježe voće pri odabiru sirovog voća i općenito usvaja klasične metode selekcije i pranja, cijeđenja soka ili luženja kako bi se dobio sok.Sok je dobrog okusa i lako se apsorbira u ljudskom tijelu, a neki imaju i medicinsko djelovanje.Sok se može direktno konzumirati ili napraviti u raznim napitcima.To je dobra bebahranai zdravu hranu, a može se koristiti i kao sirovina za drugu hranu.Rastvorljive čvrste materije voćnog soka su uglavnom 10-15%.Većina svježeg voćnog soka je voda, zatim šećer, a kiseline su uglavnom jabučna, limunska i vinska kiselina.Iako je sadržaj kiseline manji od šećera, ona je važna komponenta koja može učiniti da sok ima blagi kiselkast okus i može prilagoditi okus soka.